引述維基百科，喜餅又謂「嫁女餅」、「囍餅」，是漢字文化圈傳統婚禮中，男家在納徵（過大禮）時送給女家作聘禮的餅。讓女方可以分送給親友以分享喜訊，同時也象徵新人的品味與身份。
顯然，身為奉行儒墨思想履行於生活之中，必然將挑餅這件事視為首要任務。
在資訊唾手可得的時代，各家喜餅的褒貶自然不脛而走，然而假資訊和偽科學亦然橫行。在過濾多家知名品牌後，綜合周遭親友的意見，「Chochoco」成為首選。
本以為透過網路預約，預料店家可能不會回覆，但「詹女士凱茹」旋即來電聯繫試吃事宜，更增加了我們選擇「Chochoco」作為喜餅的信念。
於炙熱的盛夏午後，我與先生拖著蹣跚的步伐行走於台中市五權西路上，映入眼簾的是一間貴氣又不失美感的門市。入店後，詹女士凱茹的細心招待與介紹，不僅讓委靡的精神因美味的糕點和沁涼的茶飲重新振作，也確定了我們將「Chochoco」的精緻禮盒作為喜餅，雙方家長和親友都會賓主盡歡。
「愛情樹瑪德蓮」是至今仍難忘的品項，濕潤的口感和濃郁的奶香在唇腔中不斷碰撞味蕾，佐以「魚池鄉阿薩姆紅茶」的溫醇茶香，實為絕妙搭配。
無意間一瞥品項表，赫然發現「費南雪古典蛋糕」，其圓潤的外觀更是深得我心。隨口一提後，詹女士竟大方地主動詢問是否有興趣品嘗；霎時，恭敬不如從命，得以一飽口福。同樣以濕潤糕體為基底，但中心的果醬具畫龍點睛之效，昇華了整個糕點的層次，是整個試吃體驗中我最推崇的項目。
作為法式精品手工喜餅，其外觀包裝自然不馬虎，完全體現法式藝術風範的獨到設計，每款包裝和外盒皆匠心獨運。若有選擇困難症，可能會深陷於眼前的美感，而遲遲無法下定決心。先生依其長期培養之美學與生活經驗，選擇「微光秘境」作為首選，暖白色系的設計，確實能精準地傳達我們的情感，展現溫馨、樸實與堅毅。
於當天的試吃過程中，唯一的遺憾就是沒有當下訂購，錯失了Chochoco誠意滿滿的1200元現金折扣。若各位準新人心中已有Chochoco作為喜餅的構思，建議聽君一席話：「做當下最好的選擇，就是Chochoco」。
圖1 微光秘境
圖2 牽手時刻
圖3 試吃第一層
圖4 試吃第二層
圖5 試吃下午茶盤
