一、法式手工烘焙餅乾
在挑選喜餅時,首先就會遇到要選擇一般傳統喜餅還是法式喜餅的問題,這也是在整個婚禮籌備中,長輩惟二會有意見的地方。
所幸兩家長輩都採尊重,又我們考量傳統喜餅常會有吃不完丟掉的情況,以及沒新鮮感等,因此,喜餅我們就鎖定在法式手工餅乾。
二、餅乾精緻、價格合宜
Babyface經典永恆系列喜餅分成S和L尺寸可挑選,L(25*34*5.5/cm)尺寸,餅乾總共13入,原價NT$658/盒,其實這個價格跟另一家法式C牌的喜餅價格差不多,但綜合評估手工餅乾的種類、包裝、好吃度、片數以及店員服務態度等,我們最後還是選擇Babyface,當然在價格部份,因為是在採購節活動買的,一定有優惠且買多有折扣喔。
三、餅乾包裝特殊設計,品質安心不受潮
之前在試吃某大品牌的法式喜餅時,就有碰到明明是當場撕開,但試吃起來就有點鬆散不是那麼酥脆感,當然或許跟他餅乾的做法有關,但我想基本款的餅乾應該不致有這樣的差異。
因此,在試吃Baby face時,我們就有特別留意這點,畢竟法式餅乾單價高,一包才一片,品質一定要有保證才行。
四、喜餅品項多元,自由搭配
喜餅品項很多元也多樣,包括有經典的法式點心(馬卡龍和瑪德蓮等)、餅乾類、塔類、磅蛋糕、果乾以及米香。共分成有三個系列分別挑選。
1️⃣第一系列(3選1):
首推Babyface的招牌「日式珍珠小泡芙」,酥脆的小泡芙外層裹上珍珠糖點綴,不會太甜,一包裡面有10幾顆吧,還能跟大家分享。
2️⃣第二系列(8選2):
我們選大人小孩都會愛的「鳳梨布列塔尼酥餅」、「經典堅果塔」。
3️⃣第三系列(19選10):
🔆挑選原則,因為我們是巧克力控和抹茶控的組合,故基本上就是將”巧克力”與”抹茶”口味全包,看起來誠意十足的”磅蛋糕”也都挑起來😁果然事後賓客對於磅蛋糕不會太甜也不膩,廣受好評呢!
提供我們挑選品項供參考:「超人氣鈕扣巧克力」、「白可可鈕扣巧克力」、「黑巧克力調色盤」、「英式萊姆葡萄磅蛋糕」「宇治抹茶紅豆磅蛋糕」、「晶鑽抹茶餅乾」、「唐寧伯爵萊姆茶餅」、「白雪堅果」、「帕瑪森起士佐青蔥」、「鳳梨果乾」。
五、支持在地農產品,果乾也入喜餅
這點要特別提一下,很少見到喜餅品項裡竟然有水果果乾的!!不僅很特別,也能解膩助消化。果乾有鳳梨果乾和火龍果果乾可供選擇,都是選用國產的水果來製作。
六、外觀典雅大方,禮盒與緞帶顏色客製化選擇
Babyface禮盒顏色有粉、白、藍三種,顏色因為都帶點灰,所以相當耐看有氣質,而金色的logo顯得高貴典雅,當時在選色時實在難以抉擇,幸好可以混搭,而且竟然連緞帶都能挑選,非常適合喜歡獨特性的新人。
七、提供餅乾鑑賞盒試吃
Babyface門市在台中,因此有提供鑑賞盒宅配試吃,讓外縣市的人也能體驗品嘗。
八、附贈婚卡,精美別緻
Babyface 附贈的婚卡有三種款式可供挑選,我們後來選擇「Snow White」款式,前面是兩人婚紗照,背面則是挑選的餅乾圖樣,相當精緻。
九、直立式提袋,賓客好攜帶
在提袋部分,有橫式與直式可供選擇。試想當天賓客一定是盛裝打扮地出席婚禮,所以讓賓客保持美美的狀態是一定要的,故直式的提袋不僅方便賓客好攜帶,也不占空間,實在貼心。
十、及時服務,甘心回應
Babyface原則是用mail聯繫,但也提供line紛絲頁可即時聯繫。
越接近婚禮,喜餅的數字就是每天在變動中,而喜餅收件的地址也是一直在改,因此,能夠及時聯繫是很重要的,重點是店員們都很有耐心地回應,實在甘心。