我在今年(2020)6月下旬開始尋找婚宴場地,由於先前曾去過彭園台北館喝喜酒,對彭園的印象不錯,所以把彭園和其他幾家會館、飯店納入考量,排除費用較高、日期不佳,以及長者出入方便等因素後,決定在彭園的三重館下訂。先前都聽說訂婚宴場地至少得提前半年到一年預訂,但今年可能是受到武漢肺炎疫情的影響,很多人把婚期延到年底甚至明年去了,才得以訂到08/16的場次。
從下訂到婚宴之間只有1.5個月,算是相當緊湊,在上班的同時,也不停地和彭園、婚紗公司聯繫各項事宜。下訂時是和訂席業務林政緯先生洽談,他主動提供不同桌菜的試算金額給我們參考,我提出為了環保不要魚翅的要求時,他也細心地提出替代菜色,讓賓客得以盡興。
接下來由婚企李畇潔小姐負責詢問婚禮流程的各項細節,並製作詳細的流程表。她細心地詢問各個小細節,有些地方我們沒有想法的,她也能幫我們想出簡單但可行的方案,例如很多人在現場會播放交往時期的影片,但我和女友交往時間不到一年,拍的照片不多,她就建議拿婚紗照來剪輯,數量足夠,職業攝影師拍的也比較好看,同時省下我自己剪接、配樂的心力。當然自己剪是比較有感覺,但在時間不足的情況下,也只能委外了。
另外常有人在婚禮玩遊戲,免得大家只顧著吃,太過單調。不過我們倆對遊戲都沒有概念,又怕規則太複雜,賓客會搞不懂。此時昀潔提出可以玩抽獎遊戲,謎題是新娘第二次進場時的禮服顏色,賓客入場時順便填抽獎單,從 2 個代表禮服顏色的箱子挑一個投入,等到二進揭曉謎底時就可以抽獎了。規則簡單,大家都會玩,我們只需要準備獎品即可。
當然婚宴本身還有很多小細節,例如後來女友想追加小花童,畇潔也將此項目加入流程表中,並贈送免費的花瓣給花童灑花;桌數由原本 5+1 桌一路增加到 11+1 桌,桌子的分佈和行進動線都需要重新編排。到了婚宴當天,畇潔自己跳下來當主持人,安排早上的文定儀式和中午午宴的流程,相當辛苦。也要感謝現場的工作人員,包括隨侍在新娘身邊的婚禮小秘書、主桌的專屬服務人員、婚禮總管、各桌的服務人員等等。當我的朋友想為嬰兒食品加熱時,我找來婚禮總管,她也二話不說提出協助,相當盡責。
從婚宴到現在已過了一個月,對彭園三重館的感想是:環境雅緻,設施完善,餐點好吃,雖然可能和高檔的大飯店有一些差距,但價格就不是在同一個檔次了;而用心的婚禮企劃、現場服務人員更為它加分不少,畢竟一場婚宴不是只看硬體的場地,軟體的服務也要考慮進去。綜合來說,它是一間C/P值很高的優質會館,很幸運能選到它作為婚禮的主場,也大力推薦給正在尋覓場地的新人們。