為了準備婚禮相關的功課爬了很多的文章,剛好在找資料的過程中發現WeddingDay辦的喜餅大賞活動。
所以火速線上填單預約現場試吃,填完單後很快的接到店家的電話,敲定了試吃體驗的時間。
為了體驗樂朗奇家的法式喜餅,我跟隊友一早搭車從中部出發,到達捷運港墘站的時候還下起大雨。
樂朗奇門市隱身在辦公大樓林立的區域,到達後接待的業務人員Mika很貼心到一樓迎接。
入座填完基本資料之後,Mika開始幫我們準備今天的喜餅體驗~~
桌上有喜餅品項的介紹DM,一人一杯熱茶或者是咖啡,以及今天試吃的主角們精緻的被擺盤美美上桌!
上左:Trio檸檬三重奏 上右:布列塔尼酥餅 下左:微笑吧。黑糖海鹽酥餅 下右:巧克力鹽之花
第一款試吃的品項是檸檬三重奏,所謂的三重奏是加入了檸檬汁、 糖漬檸檬 、 刨絲檸檬皮這三樣材料,清爽的酸甜配著檸檬皮的香氣佐著奶油香,在口腔堆疊出的層次感,是試吃過的檸檬口味餅乾中最突出的!
布列塔尼酥餅:法式經典點心中加入了鹹蛋黃,口感特別,鹹甜滋味夾著鹹蛋的特殊香氣,是一款一定想要分享給自己的親友的點心!
微笑吧。黑糖海鹽酥餅:海鹽的鹹味帶出黑糖濃郁的香氣,搭配上堅果的口感跟味道都很不錯。
巧克力鹽之花:是大人的苦甜巧克力滋味,黑可可粉、苦甜巧克力豆做結合,最後還有鹽之花,巧克力的甜蜜濃郁、可可的油脂香氣、淡淡的苦味,因為鹽之花的點綴濃郁而且富有層次,不會太甜的巧克力口味。
左:香草抹茶沙布雷 右:匈牙利紅椒起司餅乾
香草抹茶沙布雷:Mika解釋說沙布雷這種點心吃起來有細砂般的特殊口感,外層裹著的珍珠糖甜而不膩,配合日本抹茶粉淡淡的苦味剛剛好。
匈牙利紅椒起司餅乾:濃郁的義式香料加上起司,甜甜鹹鹹的還帶著一點點辛香的味道,味道平衡剛好的想一口接一口吃下去。
假期伯爵茶檸檬磅蛋糕:磅蛋糕特有的濕潤口感混著伯爵茶香,尾韻還有清新的檸檬香~
法國君度橙香費南雪:添加了橙酒,讓這款甜點的香氣跟味道更令人吃過後難以忘懷。
貝禮詩奶酒可可馬德蓮:巧克力跟甜蜜的貝禮詩奶酒配合的剛剛好,甜蜜的可可味中透著濃郁的奶酒香~
蜂蜜堅果塔:用料扎實的堅果塔,滿滿的堅果香氣不在話下,塔皮更是吃過的堅果塔中的翹楚,層次分明口感酥脆,聽說塔皮也堅持手工烘烤,用料也不絕對不馬乎~