今天去試吃Cupetit卡柏蒂法式手工喜餅,首先一定要肯定一下,接待我們的服務人員宣宣,不但親切而且很健談,超級推推!
一開始是被他們家精美又時尚的喜餅包裝還有無比奢華的提袋所吸引的,但因為他們是手工喜餅,網路評價也大多覺得他們的喜餅好吃。
以下是試吃心得:
玫香紅寶石磅蛋糕:就像法國香水一樣,一口咬下去,前味是淡淡的玫瑰香氣,中味是蔓越莓的莓果香,後味則是蛋糕與荔枝的完美融合,吃起來完全不膩口,更不會像一般坊間的磅蛋糕一般,吃了容易口乾舌燥。
英式伯爵茶餅:經典中的經典,來這一定要嘗試的款式。充滿茶香的餅乾就是讓人想一口接一口,伯爵茶香的餘韻會在齒頰保留很久,讓你自然而然停止狼吞虎嚥,而改成細細品嚐。
黑醋栗蛋白霜餅:光是心型加上紫色的外型就超級吸睛,更難得的是這是以黑醋栗的酸甜為主軸的產品,擺脫大部分傳統喜餅不是太甜就是味覺沒記憶點的毛病,這一款很適合在品嚐不同口味喜餅時,穿插在其中,作為平衡,雖然第一口咬下去,味蕾傳來的是黑醋栗的酸,但搭配底座的餅乾一起服用,味道拿捏得剛好,即使平常不喜歡吃酸的人應該也可以輕易接受,算是創新而且很成功的佳作。
經典黑可可圈:是用法國85%巧克力當原料所製作,吃起來就像迷你版的布朗尼,又帶點核桃香,喜歡巧克力的人別錯過了。
其實還有好幾款很不錯,但是腦筋不好無法通通記得><