我跟老公除了家宴以外沒有計畫給朋友們的喜宴
身為新娘決定認真挑選,希望可以給親朋好友留下有記憶點又好吃的喜餅!
挑選試吃店家的邏輯是
1、除了餅乾以外還有糕點類或不一樣的類型可以選擇
2、為了寄送與保存方便,糕點必須可以常溫保存
3、希望外盒美美的
基於以上三點,按照時間排序分別試吃五間:蒙恩/七月櫻堂/森果香/Chochoco/ooh la love
最終下訂Chochoco,今天就針對Chochoco 分享試吃與挑選的過程~
介紹喜餅的專員是宜瑄,Chochoco會精選10種喜餅試吃,會替新人切好一人一半的尺寸放在下午茶層架
除了馬卡龍為了完整呈現外觀,就沒有事前替我們切開了。
照片中依序的喜餅是
1/鐵觀音茶餅乾:吃起來有濃濃茶香味,爽口沒有香精感、口感紮實
2/經典巧克力布朗尼:偏苦甜度不高,覺得這款味道蠻像店裡販售的生巧克力蛋糕,口感很濃厚
3/Rock巧克力豆:每袋裡面會有杏仁果跟葡萄乾裹上巧克力,這款的巧克力苦味比較明顯
4/法式水果棉花糖:因為有動物性吉利丁所以這款是葷食,口感很軟Q,味道馥郁有果醬的感覺,平時不愛吃棉花糖,但這款覺得好吃。
5/黑芝麻白巧克力馬卡龍:這是當天試吃最甜的品項,我是不喜歡吃馬卡龍的人,這款馬卡龍中間內餡是黑芝麻所以味道非常香,芝麻香非常成功中和馬卡龍外殼的甜,長得顏色又可愛。
6/墨西哥紅椒杏仁餅:是一款鹹餅乾,口味甜鹹交錯而且口感酥酥脆脆,口感層次豐富。
7/法式布列塔尼 鹽之花圓餅:我最喜歡的餅乾!善用他們家的巧克力優勢,餅乾有加少量的鹽之花,吃起來的口感特別順口好吃,鹹味格外帶出甜而不膩的風味。
8/玫瑰柑橘蛋糕:宜瑄有提醒我們這款蛋糕算是比較乾一點點的,不過入口覺得還是有濕潤感,沒有要噎著的感覺,玫瑰柑橘的調味也拿捏得宜,沒有濃厚人造感。
9/愛情樹瑪德蓮蛋糕:檸檬口味的瑪德蓮,他們特地做成愛情樹的模樣取代常見的貝殼狀,蛋糕濕潤好吃又造型可愛。
10/普羅旺斯香料餅乾:這款也是鹹餅乾,有吃義式料理的感覺,口感脆脆鬆鬆的,跟其他款餅乾的酥脆口感可以明顯的分辨出差異,不會感覺吃每款餅乾感覺都一樣。
盒型:小島秘境-14組;緞帶可以選金色或香檳金
盒型:微光秘境-16組;緞帶可以選金色或香檳金
盒型:牽手時刻-14組;緞帶可以選紅色或香檳金
牽手時刻的謝卡會跟盒子外觀類似設計,滿50盒的話謝卡可以免費客製。
小島秘境跟微光秘境的的謝卡同款,滿50盒的話謝卡同樣可以免費客製。
我跟老公最一開始喜歡的外盒是小島秘境跟微光秘境,
不過因為我私心希望蛋糕類能夠多放幾款,宜瑄推薦了牽手時刻的盒型可以放到4款糕點類
後來想想還是選擇了最喜歡的盒子外觀~而且能夠放到16組的微光秘境
宜瑄也提醒我們,若需要兩種盒型也可以合併盒數計算,實在是很適合我這種三心二意全都想要的新娘耶😂
我們其實吃完Chochoco後還有去試ooh la love,我覺得這兩間都好吃~
最後Chochoco因為巧克力特色&加緞帶免費&外盒是我們的菜這幾個因素,於是略勝一籌勝出!!