《反推》板橋星級飯店嚴重疏失

板橋五星級飯店的婚宴業務從簽約時就出了很大的問題，直至婚宴當天，這中間的過程中，不管是業務、業務部門主管、現場值班主管及宴會廳主管，都犯了很離譜的錯誤

即使新人已經千交代萬提醒各種大小事，仍然狀況百出，而且竟然連續兩週發生一樣的問題，證明飯店無心改善

新聞撥出至今，飯店方的態度仍在擺爛，完全沒有聯繫新人，也沒有要解決問題的誠意。

在這以此實際案例奉勸未來想在這間飯店舉辦婚宴的新人三思，人生中的大事非常有機會被這間”星級飯店”搞砸，事後也不會積極溝通處理，請大家慎重考慮。

當日席開15桌，當日於中午12:20便通知準備開桌，原以為事前已經充分交代當日注意事項應不會出錯，沒想到還是被飯店的疏失搞砸了

在此整理簽約至今發生的問題，提供日後要在這裡辦喜宴的大家作為參考：

1. 一開始還沒簽約的時候，業務就把合約的客戶資料打錯，直接提供其他新人的合約

2. 宴會細節確認單給錯，也是給到其他新人的資料，間接洩漏其他新人的個資，合理懷疑不知有多少份個資也被這樣傳出去了

3. 要求業務主管道歉說明，但主管的來信竟然連新人的婚宴日期都打錯!!

4. 當天的桌上小物(2項)離奇短少失蹤

◇ 小餅乾：15桌的人(共150位)準備的禮物保守估計約180份，竟然還有2-3桌的賓客沒有拿到餅乾小禮，不知道其他的餅乾到哪去了

◇ 環保袋：準備160份，主桌有至少3人沒有拿走禮物，賓客也有4人反應沒有帶走環保袋小禮，但當天剩下留給新人的數量竟然只有7個，一樣想問其他的禮物跑去哪了?

5. 服務生在賓客還沒吃完東西的時候就急著收盤子，甚至在一上菜就急著問賓客要不要打包

(賓客還原當時部分對話：佛跳牆還有非常多的時候，服務生就想把餐點收走，該桌有賓客反應還沒吃完，服務生直接說：可是等一下還有雞湯耶)，但當時的餐桌上明明就還有空間可以擺下一道菜

6. 在賓客夾完一輪菜就想收走，也不管那一盤菜是不是吃完了或是不食用了；

如果沒提醒的話，沒吃完的餐點就會直接拿走而且沒有換小盤回來

(賓客還原當時狀況：換小盤回來的份量離奇變小，根本比剩下的還少，不知道是倒掉還是吃掉了?)

7. 服務生催促賓客趕快夾菜和吃東西，也不故現場賓客還沒吃到就狂催

8. 明明是飲料喝到飽，還是有部分桌數的賓客反應都沒有主動補飲料，還要自己一直跟服務生要求，整場婚宴不斷在找服務生倒飲料

9. 有賓客的菜還沒吃完也來不及攔截就被收走了，也沒機會打包

10. 現場主管在男方主婚人吃點心的時候，催他趕快去結帳，還站在旁邊施壓

(這邊連當日的廠商都可以作證)

11. 女方主婚人想要等送客完後再結帳，現場主管直接拒絕

(有廠商說親眼看著他追著主婚人跑，急著要他們結帳)

12. 在送客前把雙方主婚人催去結帳，還卡有夠久，明明已經事先交代非常多次要男女拆帳分開付款，也有事先提供非常清楚的桌卡告知希爾頓，男女方桌數和素食位置

但現場還是搞不清楚狀況，連男女方幾桌、素食坐哪都不知道，當場還在詢問主婚人

13. 結帳結的超久，讓主婚人在那邊等超久，加上電梯等超久，而且沒有人幫忙他們加快結帳速度

主婚人回到現場的時候賓客都走光了，導致新人辦完後到現在還是有一堆賓客詢問雙方主婚人說為什麼當時送客的時候他們不在，沒辦法聊天和拍照，也讓主婚人沒辦法好好和賓客致謝

14. 雙方主婚人結帳完回到宴會廳，不止賓客走光，主婚人沒吃完的點心也整桌都被收光了，幾乎整場宴會廳桌上都空了!!! 而且明明就還沒到約定撤場的時間

15. 服務生在還沒到合約上的撤場時間(15:30)就開始趕人，新人賓客全部被趕走

16. 飯店有附贈背板佈置和周邊的花，已經事前提醒業務要把除了背板以外的全部周邊和花留下來，也有在細節確認單上面明確註明；

當天經過廠商告知，仍然"沒有”將週邊的花全部留給新人

婚禮隔天就將以上的事情全數反應給飯店方，飯店方一開始說要釐清狀況，待新人等到說明時卻是不斷的推卸責任和說是雙方誤會；

婚禮後2日，新人就抵達飯店當面釐清和協商，當時飯店的業務、現場值班主管、宴會廳協理和業務部協理都在推卸責任，仍然強調是雙方誤會，還搞錯新人提出的訴求：

1. 婚禮隔日寄出了10幾封信(包含訴求)給飯店業務部門，沒有收到任何業務部門的回覆和說明

2. 因應飯店無故拖延，新人重新提出賠償訴求，飯店方來電說會向上級呈報，但卻在答應來電的時間點無故拖延

3. 確認結帳的時間點和監視器畫面後，仍然強調是誤會和避重就輕，推卸責任，現場值班主管還將錯怪到主婚人身上，怪主婚人催促結帳，還怪電梯太慢，怪主婚人要付現金，也沒有主動承認錯誤

(這邊強調，連現場的廠商都親眼看到是值班主管追著主婚人要結帳)

4. 婚禮隔天就明確表示：新人不接受飯店提出「請賓客回去吃一桌」的賠償，也不接受住宿券、禮券和其他與飯店相關的食宿賠償，只要求現金賠償，但之後協商時卻仍然告知新人賠償是「請賓客吃一桌」

5. 新人不滿意以上方案，並約定婚禮後第三日中午12點前由飯店回電給新人最終答覆，卻無故拖延遲到(14:45、14:46、15:00也不管新人是不是方便接電話就狂CALL)，17:00主管打來的態度也非常高傲，明明飯店提供的賠償方案極度不合理，卻還怪新人不接受飯店的提案

6. 新聞播出至今，飯店都”沒有”聯繫新人做任何處理，所以並沒有新聞上所說的積極處理一事

整場協商到目前為止，飯店不斷的鬼打牆和推卸責任，不重視新人訴求，詢問相關人員和主管時也都無法好好說明清楚問題發生的原因，因應飯店這樣的消極處理態度和離譜的賠償方案，我們決定「不接受飯店目前為止提出的任何賠償」方案，並聯合其他受害新人將這些真實事件公諸於眾，以上幾點皆有MAIL往來、通話紀錄及賓客可以作證，真心希望未來要辦婚宴的新人可以別再發生一樣的事，也不要像我們一樣，因為這些疏失而留下一輩子的遺憾。