喜餅-暖法菓子 喜餅也能酸甜苦辣

吃貨男友感情長跑多年，他對喜餅有莫名的堅持，希望喜餅不只是甜膩的單一的口感，朋友們難得相聚一堂，喜餅該像甜點一樣色香味俱全，就像我們的感情般有滋有味。

因為工作都很忙碌，於是我們瞄準了2/22-2/23辦在花博公園的好婚市集，一次體驗各家的喜餅！

（而且各家展場優惠真的很香）

原本爬文鎖定了樂朗奇/花神/卡伯蒂/山木鳥幾家包裝漂亮評價不錯的喜餅而去，真的喜餅吃多了 口味單一的容易模糊沒印象，我們甚至自備黑咖啡解膩😂

會吃到血糖太高頭 很暈 很多家都印象模糊😅

最後是風味突出的暖法成為我們的選擇。

那時安排試吃接待的是Jack，給我的感覺不像業務😂 會很認真的介紹使用的是100%嚴選法國AOP認證的萊思克發酵奶油與頂級艾許發酵奶油，還有對烘焙及自家喜餅的信心，他就是很單純的說：你吃看看就知道了！（配上自信的微笑）

完全跟展場上各家喜餅業務超級積極推薦跟介紹喜餅口味/樣式/確認數量談優惠差很多，我們當下還真的有點愣住，想說暖法是走佛系經營嗎？ 

結論：真的是要吃看看就知道了😂

比起其他家偏鬆軟的餅乾，暖法的糕點入口後細嚼慢嚥味道有層次。而且每個品項都風格完全不同，不會有口味相對單一，吃久了容易膩口。

雖然當下展場只嘗試了五個品項，試吃口味是精心設計從

1.烏龍茶脆餅：仔細咀嚼後烏龍茶的香氣會充盈整個口腔，不是只是撒上茶葉在餅乾上做裝飾而已。

2.艾許金莎鹹蛋黃：鹹蛋黃與鹽之花的搭配和諧，完全不膩口。

3.現烤的瑪德蓮：整個展場這一區都是這個香氣真的值得現烤等待的時間

4.茉香奶綠 ：外表樸實無華，但內餡超厚實濃郁的綠茶香完美跟餅乾搭配完全不甜膩。

5.脆脆玄米抹茶：精準敲中抹茶控喜愛的苦中帶甜的調味加上玉米碎片，酥脆的口感真的很特別

口味從最輕到重的精心安排，像是體驗了一場下午茶會的感覺。

每個品項各有特色，讓我們在吃完五片試吃後當天下定！

我們選擇的是15包綻放光禮盒，有別於喜餅一般的紅粉色系，我們選擇走復古的包裝，外盒的花樣讓我聯想到古厝中的細緻窗花，光線透過窗花灑進廳房內的溫馨和諧，這是我印象中 家的模樣。

盒內是一雙手準備握住對方的圖案，更有婚姻中兩人攜手前行的意象感。

其中我最喜歡的幾個品項：

艾許金沙蕾特：是紮實的鹹餅乾鹹蛋黃的溫潤搭上畫龍點睛的鹽之花點綴，完全不膩口，是我心目中的第一名，鹹餅乾容易有油膩感，但這款完全不會，餅乾越嚼越香，很容易讓人上癮再來一片。（於是我的喜餅多了一片避免朋友們驚艷完了就沒得吃了😂）

脆脆玄米抹茶：身為資深抹茶控，吃了很多抹茶的喜餅都是單一的甜味，原本在入口前想說該不會又是甜膩的抹茶，沒想到是大人系抹茶！抹茶特有的苦味中帶甜 加上脆脆的口感 感覺很像在吃紮實版的抹茶爆米香。

海鹽巧克力：大人味的巧克力餅乾/香氣強烈卻不死甜

茉香奶綠：別看長相是長得樸實夾心餅乾，入口外層餅乾酥脆，內層綠茶餡料飽滿而且茶香濃郁。

小鳥造型的玫瑰覆盆子蔓越莓：層次分明但不酸澀的覆盆莓口味，是連長輩們試吃後都覺得很特別又開胃的品項。

鹹餅乾選擇除了大推的艾許金沙之外還有：帕馬森鹽之花/煙燻紐澳良（這款真的很特別 第一次吃到餅乾有辣味）

看看我畫的品項多花 代表多喜歡💕

我覺得唯一的缺點大概是糕點的賞味期限只有7天、餅乾是21天，但也代表現做的新鮮沒有添加防腐劑，只是要盡快提醒賓客趁早享用！

謝卡還提供客製化服務，我們最後選了自己的婚紗照，Elly還會提醒畫素不夠可能會模糊跟超過邊界等細部問題，讓我們在謝卡印製上更放心。

在婚禮的準備中總是有各種命定婚紗/夢幻場地/神仙教母需要我們去選擇，而喜餅我們選擇暖法菓子，是我們吃貨挑嘴組的選擇 也分享給你們✨✨