喜餅試吃心得:Candy Wedding🍭
試吃日:6/20
和 Candy Wedding 的緣分從去年開始。
去年下半年開始備婚,第一次參加華山好婚市集,目標是想了解結婚要準備什麼、也認識一下廠商,想優先尋找婚紗照廠商。在認真集章的環節中,第一次遇到了 Candy Wedding。因為當天才知道大約婚期半年前比較適合預定喜餅廠商,因此只是拿了兩片試吃的餅乾。但是我和男友一吃完立刻對眼!留下了非常深的印象~直到半年後真的踏入門市,我都還記得那兩片餅乾的名字。
前陣子開始認真研究喜餅,發現許多廠商有門市自取無限次的方案,對於沒有宴客的我們來說其實非常方便。中間也認識了很多喜餅商,吃了朋友的法絨喜餅,看了不少漂亮包裝,基於各種考慮層面,即使內心有惦記著 Candy Wedding 但偷偷說一開始不是我的首選><。
六月剛好從台北回台中老家一趟,特別安排去 Candy Wedding 門市走一趟。雖然比預定時間早到,但空間舒適也有洗手間,剛好讓我們先整理休息一下,也沒有等很久就開始試吃流程。先稱讚服務員 Bella 非常親切友善,聊起來輕鬆自在,給了很多情緒價值,讓我和男友也在非常愉悅的心情下享受下午茶。我們在拿到神祕撲克牌後,也先玩了一陣傳說中的音樂盒,接著開始認真品嘗喜餅。
從選擇搭配的茶飲到每一種餅乾糕點,Bella 都很用心地介紹口味、口感、成分、還有各自的亮點。當天試吃了 11 種點心,其中有好幾樣都讓人驚艷:
🍬覆盆莓寶石糖:本來對喜餅糖果類很無感、也不喜歡軟糖,可是這款不是市售那種軟糖口感,它好咬又不黏牙、味道有明顯莓果味又不會死甜,非常喜歡!後續還吃了另外兩種口味的寶石糖,也都超好吃,超意外!
🍬玫瑰荔枝達克瓦茲(新品):其實實體感覺比圖片小和扁一點xdd 我也不是很喜歡花味點心,不過這款玫瑰味確實不會有濃烈香精,細品後覺得荔枝味反而更明顯一點,滿特別的,主要也是粉色愛心很難不討喜
🍬鹽之花巧克力:就是當初被秒圈粉的餅乾!再吃一次還是跟男友對眼,沒有被回憶美化,鹽味不搶戲、和巧克力融合恰到好處。幾乎每一家都有的鹽之花巧克力品項,真的建議大家給 Candy Wedding 一次機會!
🍬日出布列塔尼:因為吃過 but. 的奶油餅乾,一般的布列塔尼覺得有點薄xdd 但其實是正常尺寸啦,除了奶油香氣、鹹蛋黃的鹹香也非常明顯,不是肉粽裡面那種強烈的存在感,而是一種很細緻又順口的點綴
🍬玄米烏龍脆片:被圈粉的餅乾 2 號!有種很難形容的口感,高級版米果?之類的,口味也吃的到玄米和烏龍香氣,也不乾或過硬,就是把很平淡的餅乾做的很好吃
🍬開心果黑巧皇冠:開心果其實不是想像中那種開心果醬,只是點綴在上方綠綠的樣子,但主體巧克力蛋糕還是滿好吃的,對於喜歡巧克力的我們來說一定也是必選
🍬檸夏法式瑪德蓮:糖霜薄薄的,當要覺得好像太甜的時候,檸檬汁的微酸就會中和掉甜味,蛋糕體本身也是濕潤好吃
🍬焦糖腰果塔:很特別用黑糖去做固定,不會太脆硬,也帶有黑糖焦香,也是好吃的品項,會想選給喜歡堅果的媽媽吃
接著我們上到二樓,等 Bella 帶我們進去一個神祕空間,打開就是所有禮盒、提袋、緞帶的藏身之處。Bella 介紹完後也貼心地留我們在這個空間私下討論,再回到位子上去看我們挑選的盒型和提袋。
中間男友也很興沖沖的拿著撲克牌,尋找下一個機關,也看到要給我們的小禮物。小小的巧思讓我們更有參與感,也加深了體驗的趣味。小禮物好像都不太一樣,我們的是三種口味的寶石軟糖,所以才吃到全口味發現都很好吃!
回到位子上,我們也看了盒型和每一樣點心的實際包裝。雖然我曾經迷失在各種品牌的美麗包裝,但來現場仔細看過,發現 Candy Wedding 包裝上有種很素雅、很溫柔的氣質,實際觸感和印刷設計都有比原先官網看到的印象更好,也突破了我先前的心魔。加上剛品嘗完點心,更讓我有種命定感。繞了一大圈還是回到最初的感動xdd 另外也有多款小卡可以選擇,還有漂亮的詩籤。因為我們初步統計需求是 80 盒左右,很多緞帶/小卡都直接過免費送的門檻,如果盒數比較少的建議可以再確認一下~
優惠部分,當天下訂有 88 折以及一盒現折 $15(我的區間大概是 70 盒現折 $15、80 盒現折 $20),還有加碼 10 贈 1,因此我們先初步付訂 $2,000,一週後再確認盒數、盒型並支付總額三成(10 贈 1 活動也是一週後要確認贈盒數,後續再追加雖然可以繼續累積現折的部分,但贈盒不會再追加)。
對了!Candy Wedding 還有一點非常棒的是,選區可以彈性更換,餅乾換成糕點/糖果類一個品項+$10,相反的話則不須加價,這在我目前吃過 5-6 間喜餅都是不行的。吃了不少糕點類真的很難割捨,還好可以加價跨區。
最後也無懸念的下訂,現在非常期待我的喜餅!不過 Candy Wedding 雖然也可以門市自取,但畢竟我們住在台北QQ 取貨真的是之後的一個難題(因為我們可能要分多次領、擔心要貼運費)不過來體驗過後,命定感太強烈xdd,還是義無反顧地選擇了 Candy Wedding,推薦給大家~
