推薦喜餅-but.we love butter

上週日，我們追著半徑 380 公里的「巴威颱風」北上，走進 but. 打造的復古車廂。窗外風雨不小，車廂裡卻意外安靜，綠色皮椅、木桌、壁燈，讓人像坐進一節舊時的歐洲列車。原本只是想替婚禮挑一盒好吃、好看的喜餅，沒想到一款款餅乾端上桌後，眼前出現的，反而像是一群來自不同地方、各有性格的旅人。

「爆米・奇亞籽」入口先是熟悉的米香，接著伯爵茶的香氣慢慢浮上來，像一位在台灣住久了的英國人，已經愛上爆米香，卻始終改不了喝茶的習慣；「精彩・佛羅倫丁餅乾」有著花生糖般的香甜與微微黏牙的口感，像一位來到台灣後意外迷上花生糖的義大利人，嘴上說著太甜，手卻很誠實地又伸向下一塊；「辣嬌・喳餅乾」則像一位剛從法國留學回來的台南人，外表精緻，骨子裡卻還藏著蝦餅的鹹香與微辣，那份反差反而讓人記得更深；至於「綠野・柚茶餅」，抹茶沉穩，柚子的清香卻從裡面慢慢亮起來，像一位不甘只做樸素角色的日本人，沒有刻意張揚，卻在細節裡留下淡淡的清新。

這場試吃，原本只是婚禮準備中的一個行程，最後卻真的有了一點旅行的感覺。我們一邊吃，一邊想像親友打開喜餅盒的那一刻：哪一款會先被記住，哪一個味道最像我們，又是哪一塊餅乾，能替我們把這份即將步入禮堂的喜悅，說得更完整。

對了、對了，差點忘了。車廂最後還坐著一位外表乖巧、內心卻住著濃郁可可靈魂的比利時小孩——「討喜・巧克餅」。他沒有急著登場，只在最後抬起頭，輕輕說了一聲：「Bonjour。」於是這趟 but. 列車之旅，也在一點可可香和一點幽默裡，慢慢停靠。