有「簡化流程、卻不失正式質感」的喜宴嗎？

目前「喜宴部份」有點卡關，想借用各位智慧：

（如果懶的看，請直接看結論）～～～～～～～～～～～～～

新娘父母訴求：

1.如果辦正規喜宴，會炸所有遠方親戚

2.無論要不要辦喜宴，都要送餅80盒

新娘訴求：

1.不想請遠方親戚，覺得親戚根本不熟 + 不少低收入戶、一家多口帶來台北吃飽喝足+外帶只包1200那種都市傳說會發生

新郎父母訴求

1.母親因討厭父方任何親戚，如果不請父方親戚太針對，她不想被講話，所以堅持全部人配合她一律不請任何親戚。

2.父親堅持新郎一定要請同事吃飯（同事大約10～15人）

3.父母親雙方都不打算請任何自己好友同事，低調程度幾乎是不想讓大家知道兒子結婚

新郎訴求：

1.希望能炸近親、同事、好友。如果不一次全請，終究還是得各別分開請，太麻煩

2.務實考量，雙方都不是富二代，這年頭成家辛苦，一生一次收禮金機會不想充胖子裝大氣，不期待賺錢但至少加減回收一些紅包成本，降低結婚開銷壓力

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結論：

「簡單不失質感的聚餐（小型喜宴）、可接受禮金」似乎是唯一較平衡的作法

請問不知是否有符合：

1.包廂4～6桌（飯店佳）、排除正規喜宴繁雜流程、不失質感的小型喜宴？（賓客不會覺得只是簡單吃個飯）

2.承上，如何合理的收禮金又不失禮？（這麼少桌，擺張簽到桌收禮金很奇怪...但又不可能找個人到處收禮金）

或者上述都不好，有其它更好的建議請不吝建議？謝謝