Buffet婚宴問題詢問

各位學姐好 我的婚期是2020/12/12午宴
跟男友再三討論決定要用Buffet形式非傳統桌菜
因為我沒有參加過Buffet形式的喜宴所以有幾個問題想問大家
1.人數約300人Buffet開菜會不會造成大排長龍?
2.對於長輩來說Buffet自行取菜會不會造成困擾?

以上 謝謝大家解惑QAQQ