1、我跟老公都是主管職,工作時間很長,且一個在台北工作、一個在高雄工作,但我們的婚禮在台中舉行,雖然籌備期有9個月,但時間跟物理上都有一些挑戰,所以在籌備婚禮之初,一決定沒有要用傳統的方式進行,而是要在台中帝國製糖廠客製化一場婚禮園遊會(我們基本上是先選定這個場地,以這個場地為中心去往下安排的),我們的朋友就極力建議要請婚禮顧問。這個場地的介紹請見這篇:https://www.weddingday.com.tw/share/post/121528 ,需要說明的是這裡雖然辦過不少市集,但這應該是第一場大型婚禮,所以很多事情沒有前例可循,必須從零開始溝通,我們自己確實也擔心自己忙不過來,因此決定要來找婚顧,在朋友介紹下找到Ellyn。
(圖:中午家宴Ellyn是主持人)
2、當時為了瞭解婚禮顧問到底在做什麼,我有先聽了這個podcast:https://reurl.cc/jQMn7m ,有了模糊的概念。坊間大概婚顧都會兼主持,因為主持人我們已經找好朋友負責,且我自己的工作本來就要辦很多大型活動(大概40桌的那種餐會),對於活動籌備不是很陌生,所以當時主要的期待也只是希望她分擔一些「我也會做、只是沒空做」的工作,但實際請了婚顧Ellyn之後讓我了解到,如果沒有她,這個婚禮的質感不會這麼好,也無法如此順利,真的要相信專業!
2、2/28開始籌備,11/2婚禮。請婚顧大概經歷的歷程流水帳記下來的話就是:
- 先找2個小時把期待的規劃跟她說、排好接下來的準備時程:因為網路上有非常多危言聳聽讓人覺得「現在是不是進度落後了」的文章,所以我很在意有些事情是否可以在我們的忙季以前準備好。我們是228連假開始籌備,跟Ellyn見面完,我大概了解新秘最搶最急即刻找,婚攝第二搶即刻找,例如我們11/2要婚禮,5月拍影片、6月拍婚紗,並抓9月底以前拿到數位檔案,才來得及提供給場佈廠商。其他都相對有時間,慢慢選、慢慢安排即可(但我7-9月是忙季,所以還是有刻意在6月底前把大部分的廠商都選完,7-9月低度準備)。
- 3月中:婚顧、新人(以及親友)去場勘第一次。與糖廠第一次開會。
- 4月:婚顧後來又跟花藝廠商、設備廠商都各去了一次場勘,因為他們都各自需要確認現場的尺寸或是電力之類的,但他們兩組人的時間喬不攏,還得配合糖廠這邊方便(沒有休館或是其他市集)我跟老公的時間都無法回台中一起,都是婚顧處理。
- 6月初:新人有先跟花藝廠商開過一次會描述想法,讓花藝去設計,待6月已經有第一版提案,婚顧、花藝廠商、新人三方會議,對齊現場佈置想法以及現場其他的製作物及場地狀況。
- 7月~9月:新人逐步把訪談影片錄好、婚紗拍好提供檔案給婚顧,也把想要的活動(kahoot)跟表演(我們朋友幫忙唱了三首歌),她會提供細流、現場配置圖,給所有需要知道細流的廠商(例如婚攝、婚錄、DJ需要知道流程,外燴廠商需要知道現場配置圖)
- 10月(婚禮前一個月):要確認工作人員數量跟分工,線上會議跟所有我們找來的工作人員說明,確認集合時間跟注意事項。並且進行最後一次場勘,跟糖廠確認目前所有攤商、擺設的狀況、進場退場時間點。
- 因為我們婚禮前遇上康芮颱風,婚顧又跟設備廠商為了雨備再去了一次糖廠(因為真的沒有料到11月會有颱風,台中11月也幾乎沒有下雨問題,所以之前完全沒有覺得需要準備,但如果把遮雨棚都架起來,那個尺寸也是必須確認的)
- 婚顧負責婚禮當天的所有場控、幫忙把尾款給現場收現金的小攤商(通常比較小的廠商是現場收,例如拍貼機、糖葫蘆、新秘)以及工作人員紅包。
3、跟我們自己處理最大的差別是什麼?
- 即便你是其他領域再會辦活動的新人,婚禮廠商之間的默契,不是只辦這一次婚禮的新人可以取代的:我們主要的舞台音響設備廠商、新郎的郎秘(這個很少見,但我們請了之後也覺得是非常正確的決定)、外燴、DJ、棉花糖夾娃娃機廠商、媽媽裝租借的廠商都是婚顧介紹的。當天在現場服務的廠商們,都很有水準,沒有聽見任何賓客的負評,而且我看得出來他們大多已經配合過不少次,這對我來說滿放心的。我預設所有廠商都有自己的長處短處,但只辦一次婚禮的新人,實在也不用搞懂整個產業大家的愛恨情仇、合適合作程度,交給婚顧直接做這個配搭就好。反而是我自己額外找到的廠商,我還要多花力氣確認他們接上線了沒、現場廠商認不認得出來有問題找婚顧確認是找哪一個。
- 大部分的項目只要是認真的新人,多爬點文都可以知道待辦有哪些,不過有些事情真的太小太瑣碎,大部分心得文不會提醒,但經歷過800場婚禮的婚顧會。例如如果不是婚顧提醒我,我們完全沒有意識到(合約裡面也不會寫,但看起來廠商們也都是預設新人會準備)因為會誤餐,要訂廠商們的便當,婚顧主動就幫忙訂了。
- 整體婚禮主視覺的一致性:從團隊的服裝、工作人員識別證(不是那種傳統婚禮紅紅別在胸前的紙做名牌,是色調柔和圓形的)、到製作物(指示牌、每個攤位的說明、攤位的名稱牌等)與螢幕投影的統合,婚顧都幫了很大的忙。因為都是個別找廠商,婚禮現場有很多零碎的製作物(包含新人的誓詞的卡片!!),真的除了婚顧以外,你的花藝廠商、喜帖設計師等等沒有任何一個人會替你們解決(這兩組人其實是掌控所有主視覺的關鍵,但他們兩組人從頭到尾不會碰到面說到任何話)!我本來打算自己誓詞去7-11隨便(?)印一下,結果沒想到婚顧也幫我排版好用喜帖的背面做成很漂亮的誓詞卡...感動。
- 我看過不少文章說請婚顧另外一個好處是用來跟長輩溝通,可以省去新人自己的意見跟各自原生家庭打架的情況。我們自己雖然也不好意思讓婚顧背鍋而鮮少使用這個說法,不過我媽似乎有會在我阿嬤念「怎麼沒有準備超過賓客份量的食物讓大家都吃飽」時使出婚顧專業建議卡(我們準備200人的,因為不想要剩下食物浪費,我們是1600-1900的園遊會,本來大家就可以接著去聚餐吃晚餐,我們只是提供下午茶,而且我們也沒有收禮金,所以也沒有要讓大家吃到划算的包袱)
4、最後,我們尤其推薦Ellyn的理由:我們用了各式各樣厲害、而且不便宜的廠商,但我們也是這樣才認識到,即使是在社群經營、對外形象上十分重視細節的廠商,他們的合約大多十分「簡單」。甚至有一個廠商的行政窗口,在我們想要在合約上押上某個日期時,回信說希望「選擇他們就是信任他們」之類的,拒絕照我們覺得比較清楚的方式填寫。我跟老公分別是法律跟工程背景,我們只是覺得跟廠商之間的約定要白紙黑字,但可能比較有些廠商比較不習慣如此,會有額外的溝通成本。
在所有廠商之中,Ellyn跟西裝廠商noir的合約是最盡善盡美的,他們也屬於完全可以理解「合約寫清楚」是一般基本社會互動原則(而不是在刁難或是不信任)的那種廠商,如果是跟我們一樣的新人,可以參考。
5、附帶一提,整個婚禮籌備期很長,日久見人心,Ellyn雖然也接各種傳統儀式的主持,不過面對像我們這樣子不遵循古法的新人(沒有長輩致詞、沒有長官致詞、沒有儀式沒有拜別、沒有丟捧花、沒有桌位、沒有把父母長輩放在喜帖上、沒有收禮金)她不曾讓我們有任何不友善的感受,她也是我們家宴的主持人(我們園遊會前還是有個小家宴)主持過程中也沒有出現任何支語、或是「嫁娶」類的傳統詞彙(我們家&我們都很在意我不是「嫁出去」,只是結婚),給特別在意這點的新人參考。
(甚至,她還會提醒我們怎樣的園遊會佈置或是準備酒杯時,盡可能用可重複、環保的方式來安排,不要製造太多垃圾!雖然我不是很懂環境議題,但在意垃圾減量減碳淨零的朋友⋯選擇Ellyn應該也會一拍即合XD)
本篇有提到的廠商(皆有附超連結)
場地 帝國糖廠
婚顧 Ellyn
花藝 後院花藝
主視覺 藤輝室
外燴 冒煙的喬
設備 作好活動
DJ 陳涵
婚禮西裝 noir
婚禮平面攝影 林昶志
婚禮動態攝影 李大福愛情電影