希望這篇分享能幫助有相關問題的水水們,這次找的婚禮場地其實也花了不少時間在網路上作功課,參考一些學長姐的經驗和推薦,才決定以彭園八德作為最優先考量。當初原定希望能跟隊友一次訂結同天,省時省力又省錢,結果未來的公公希望能在竹東宴客,因自己親友交通不便而放棄同宴模式,改為方便雙方親友往返交通的訂結分開,住桃園的我當然想到的第一個問題就是婚宴場地的部分,在做足功課後,考量地緣遠近、價格、場地會館的環境內外觀(我是標準外貌協會成員)、菜色風評要好吃夠飽、停車便利性、服務附加價值,最後評選出我心目中的第一,彭園八德。
一剛開始我在weddingday 查詢到很多有幫助的資料,包含彭園八德各廳的照片風格、2018優惠活動資料,在合完日子當天立刻也透過messenger 跟彭園八德聯繫,確認約好隔天晚上下班後立刻去現場了解方案,而且在第一次聯絡彭園時很快就得到回應,並且小編馬上幫我確認有無符合2018活動日和我需求的日期,也讓人心情一整個超好又放心(有圖有真相),確定還有空缺後立刻打定主意儘速跑一趟!
註1:在很短的時間內即可約好勘查場地的時間。這邊提醒大家,彭園只接受現場預訂,在網路上是無法幫忙保留的,喜歡的姐妹一定要早點去預約現場了解才能下訂喔!
隔天我下班後立刻跟爸媽到彭園會館,除了一開始到停車場B3後坐電梯坐錯台,跑到1樓迪x儂之外都還算順利,到的時候直接跟中間的主櫃檯通知預約時段,確認完就馬上通知業務人員。我的服務人員是Soul元烈,很親切的幫忙介紹各廳的特色風格、桌數容量、螢幕特色、燈光(每桌都有專屬桌燈,如下圖)、接待桌(較高,方便賓客站著簽名)和動線,讓我爸媽也很快能下決定,最後考量到桌數(人數)、我們也都喜歡明亮典雅風格色系、加上A廳桌子間距寬敞、桌子也是較寬敞的12座、新人入場動線正對廳堂正中央,無樑無柱、走道直且間距超寬可達2.5米(任何禮服裙擺一定可以順利展開,想要安排跳舞的也很合適),全家人最後不約而同都決定選擇BallroomA教堂風格了。特別的地方是,各廳內都是瓷磚地板(易滑),不適合用吹泡泡機和鋪設入場紅地毯(除非把整個走道寬度都鋪上地毯包起來,但聽說要價所費不貲,若資本雄厚者也可以考慮)。彭園八德所有的新娘房都在廳堂的對面或後方,是非常近、非常便利的,不用上下電梯或樓梯累死工作人員(伴娘或陪嫁),擔心裙襬太長危險,也非常方便新人彼此隨時溝通、親友訪視等等,新娘房每一間都有獨立廁所,更衣區和全身落地鏡,再加上可以調整燈光的化妝師專業梳化鏡,應該會對水水漂亮完妝很有幫助,另外每一間都附了行李架推車,對有需要運送道具和禮物的新娘子可以請親友輕鬆搬運所需物品,非常貼心。午宴使用時間從9:00開始,到下午16:00;晚宴從16:00到晚上22:00。
因為是舉辦文定儀式,所以我也很想知道訂婚儀式的做法。大致說明一下,儀式舉行地點就是新人訂的同一個廳內,餐廳人員會把主桌移到旁邊靠牆,舞台正前方作為儀式用區塊,會放置高腳椅、小矮凳、紅桌(6禮放置用)、奉茶椅(6位)、觀禮椅子(設置在奉茶椅子的斜後面),另外甜湯這些餐廳都能準備,收費標準如下。整體來說可用位置並不是非常寬敞,如果沒有要求大陣仗觀禮的小而美的新娘應該可以接受。
註2:兩側是六張奉茶椅子,中間是高矮椅子,在後面是6禮的放置桌。
註3:斜放的椅子是觀禮用的,這張圖還可以看到暫時被移動到邊邊的主桌和主桌服務台,這就是讓我感覺比較狹窄的地方(感覺這邊背景較雜亂),照片左下角是第一桌客桌的椅子。
如果使用ballroomA的新娘也要注意一下,因為廁所都是在最遠的另一邊(女廁2處/男廁1處),如果接近散場時段要上廁所的賓客,都要跨越所有廳房的出口(等於是重重關口),人多會非常不好前進,年紀大的親友盡量不要等到快散場時間才去排廁所(特別是大好日子,應該有擠過年菜市場的fu),長輩心情就會不美麗了。
看完宴客廳部分,元烈帶我們到四樓商談室了解相關配套措施,佈置也非常典雅溫馨,以下提供價格需要注意的點給不同口袋深度的新人參考(僅限2018,我是2017訂2018的下半年)。2018的活動我是在wedding day 看到的(因為這不是葉佩雯...喜歡的朋友請到相關頁面自行查詢,否則我可能一不小心就變成不支薪的彭園超級業務員....),喜歡彭園八德的新人如無過多日子或時辰的考量,我真心推薦覺得活動非常划算(雖然有分享的學長姐提到晶x也有類似方案,推測是業界之間互相競爭的類似款),但即使假日,在週日的晚宴折扣也非常漂亮,值得小資考慮。
言歸正傳,我要提醒想訂BallroomA的新人,因至少要保證14桌(且A廳一桌12人,所以是至少要保證有168人)並規定要使用原10人單價14800以上菜色,因為A廳一桌有12人,如以原本一桌10人的價格計算常常會讓人搞混,建議用單人平均成本去捉預算。
沒活動的時候最便宜單人1480+服務費148=1628元(也就是吃原本10人版14800菜色);中間價單人1680+服務費168=1848(等於是吃原本10人版16800菜色);最高級單人1880+188=2068(就吃到原本10人版18800菜色,也只有吃到這個檔次,低於14桌時總消費才能達到30萬)。
當然因為我總人數確定高於14桌,因此用14800菜色做即可,這一個部分要看個人預估賓客的數量來安排。最後搭配活動之後,我以每人平均單價低於單桌1280+服務費128=1408(就是一桌10人版的12800菜色的價錢),得到了我想要的A廳,吃的菜色卻至少等於或高於14800等級(調整菜色後)。
到了這邊在金額上已經有底了,再來就是如何符合挑嘴和大食量的賓客,這件事對非常不挑嘴又好養的我真的很困難⋯⋯。於是乎交給挑嘴又挑剔再加上胃口大的隊友再適合不過了,中間元烈很細心的給我們很多提醒(例如宴客時天氣是不是很冷、排盤順序建議),也主動贈送一些優惠(其實很謝謝他,感覺賓至如歸、就像自己人,除了菜色,他另外還送我很多其他優惠,歡迎大家指名元烈,我只能以大推回報他),中間我們更換了隊友在意的食材內容,溝通也很順利,在旁邊看覺得物超所值⋯⋯真是對自己的選擇正確感到開心。
希望這篇文章能夠幫助正在桃園這一帶找餐廳宴客的你/妳,提醒如果喜歡彭園八德的新人一定要提早一年半(大日子的話)~一年前(一般吉日)去參觀預訂,希望大家都能如願以償獲得自己夢想的場地。
註4:彭園的相片桌佈置範例。
註5:彭園有一系列專業人員協助新人完成終身大事。
註6:彭園提早一天把座位定位完成,還幫新人安放每位賓客的婚禮小物。
註7:可愛的喜糖籃,一點都不low喔!