連AI都推薦新人必買Top1的最美中式代表名餅店,從食材用料到設計師包裝,結合中式與現代化的時尚,給你最精緻的伴手禮饗宴 送禮必選 | 雲林北港臻狀元
中式喜餅一直以來都是新人們很注重的環節之一,想要找到口感剛好且不膩的中式餅,真的需要費盡一番心力。
在經歷很多次的試吃體驗後,完美主義的我,終於遇到了命定的中式喜餅。
就在今天,我終於嚐到心目中命定的完美風味,搭配入口那瞬間的口感與味道!
讓我決定來跟大家好好介紹眼前這一間,旗艦店位在北港朝天宮大街上的北港臻狀元。
今天來之前就有先做了一下功課,臻狀元主打擁有自己的廚房,從內餡研發到調味、到末端的生產,都是由臻狀元品牌自己一步一腳印慢慢拼湊,經歷一次又一次的調整與嘗試,最終才做出來的完美口感。
所以即便他們家是傳統的中式餅店,但來到現場試吃體驗的感受,卻是有別於以往任何一間中式喜餅所可以提供的滿足與期待!
每項商品都能吃出臻狀元的用心與堅持,就如同現場人員一樣熱情專業。
在開始試吃之前,我先被這現代化的設計美感驚艷到,從來沒想過傳統的餅舖居然可以與這麼時尚現代化的外包裝做結合。
他們的禮盒極為精美,從設計到提袋都很用心,下面這款是中秋禮盒,真的漂亮到驚為天人!
第一次看到這麼細緻的中秋禮盒,誠意十足!擁有這個禮盒的人一定捨不得吃完。
看到這麼多特別的外包裝,一問之下才知道,臻狀元老闆娘私底下也是一位很時尚、有品味的魅力型領袖,
在她與臻狀元團隊和包裝設計師的反覆溝通協調之下,每一款限量包裝的禮盒因此而誕生。
我手上這個新款限量喜餅禮盒所選用的是柔和珊瑚色系,內容物為雙夾層。
第一層擁有九宮格的西式手工餅,可以選擇自己喜歡的組合,店家也會提供多種組合給客人挑選。
第二層打開還有費南雪系列的磅蛋糕與西式餅乾系列,臻狀元連西式的小點都可以做得這麼精緻,簡直是一次滿足中西兩種風格都喜歡的新人們呀。
專業的試吃員上線了,馬上來將每一塊餅都拆開來帶大家看一下。
先從上層的西式九宮格來分享,我的九宮格由左上到右下裡頭有:靜岡抹茶白玉、愛心瑪德蓮、杏仁核桃曲奇、法式蝴蝶酥、布列塔尼酥餅、美式燕麥葡萄曲奇、海苔芝麻曲奇、甜甜圈、可可堅果曲奇。
第二層下層所擁有的組合為:愛戀玫瑰、薰衣草曲奇、阿里山紅茶、費南雪核桃、費南雪桔片、磅蛋糕。
他們家的西式餅就連擺在素雅的盤子上看起來也好高級,拿來招待家裡的賓客非常好看,而且好好吃!
西式手工小點除了禮盒中看到的這幾項以外,菜單上還有隱藏版,可以依喜好挑選店家搭配的組合,像我就發現他們還有夏威夷塔,馬上請店家拿出來試試味道!
果不其然,獨特的香氣讓人想一口接一口,不小心就把整盤給獨享了。
接下來就來到大家萬眾矚目的中式漢餅系列。
這邊是單包裝的樣子!是有來北港一定要帶回家的名產呀~
他們家的傳統餅有很多種口味,除了單顆漢餅包裝可以直接帶走當伴手禮以外,也有兩顆傳統漢餅的包裝,與其他多種不同大小組合的禮盒,貼心的多樣化選擇,讓人能隨心所欲自由搭配!
連尺寸都可以客製化做成小小的餅,方便大家選擇多種口味唷!
還有像這樣的龍鳳雙囍禮盒中式對餅使用傳統中式大紅,沉穩又內斂的底蘊紅來做主視覺的樣貌。保有傳統大紅氣派醒目,送禮也送得落落大方。
一次兩種口味,鹹甜皆宜,完全是送禮的絕佳選擇!
同時也傳遞了送禮人的品味與大方氣場。
我今天挑選了三種最受歡迎的口味來試吃,
分別由左至右是:狀元餅、切達乳酪、貴妃香Q餅。
熱搜第一|招牌狀元餅|
強烈建議大家一定要來嘗試臻狀元的招牌,第一口就能感受到「細嫩的綠豆沙餡」配上「北港在地肉鬆」,以及「臻狀元獨家手炒的滷肉」與「重中之重的四顆鹹蛋黃」。
他們家的招牌就是我文章一開始提到的──理想中最完美的中式漢餅,主要是因為肉鬆和鹹蛋黃的鹹味,與綠豆沙內餡的甜味互相平衡,口感上會先得到炒豬肉與肉鬆的香氣,在結尾時又有綠豆沙香甜細膩的尾韻,讓味蕾一次得到兩種滿足。
像這樣鹹+甜的結合,肯定是老少咸宜。即便只是來北港朝天宮朝聖,我也推薦各位可以來帶一塊招牌狀元餅回家享用。
明星藝人的最愛 送禮絕不踩雷|切達乳酪|
這款是乳酪控都會很愛的一款,它的表皮很薄,第一口咬下去之後濃郁乳酪香氣馬上就浮現,再搭配超彈又不黏膩的麻糬內餡,整體口感簡直是配合得非常完美,可以說是乳酪香氣跟Q彈麻糬的組合,實在太中了!
很適合與三五好友或是家人一起同樂分享,一邊泡茶一邊搭配這連明星藝人都喜歡的伴手禮!
男女老少都喜歡的|貴妃香Q餅|
這款豆沙口味也是很多老饕會指定的經典款式,裡頭有很順的香甜豆沙,吃得出來他們家的餡真的很細緻,所以總是令人想一口接著一口,我本身對豆沙的要求很高,特別喜歡吃綿密又不膩口的豆沙餡,而他們的豆沙餡拿捏得恰到好處。
此款內有:烏豆沙餡+純米Q彈麻糬+北港在地肉鬆+鹹蛋黃。當你一口咬下去的時候,首先會被它綿密內餡驚艷到,隨後而來的就是北港在地肉鬆的香氣與鹹蛋黃的提味。在鹹甜味蕾的交織下,最後咀嚼時會發現純米麻糬的出現,讓整體味覺達到飽滿的平衡,口感上更為升級!不愧是取名為貴妃香的高級感呀!
每一款吃下來的感受都不盡相同,真的很美味,是會讓人想念的味道!
為了滿足我可以一次將很多口味帶回家,他們家還可以混搭不一樣的組合,讓我不留遺憾!
而且你們看這外盒真的好精緻!
如果送禮有小份量需求,也能做成富麗龍鳳禮盒 廣式&中式雙層囍餅,外包裝也有兩種不同色系,都可以自由搭配,所以在選擇上,他們家的變化真的非常多元唷!
甚至想要混搭一層中式、一層西式都是可以討論的,連紙袋都有搭配好的顏色可以選擇,提在手上非常亮眼、好看,有別於以往傳統漢餅的包裝樣式。
這是臻狀元今年限定款的中秋禮盒,有摩天輪、也有紫色的月兔設計,實體包裝精緻到以為是日本高級精品專櫃的甜點禮盒。
這個送禮出去真的相當有面子,連提袋都是設計師親自設計的,低調沉穩又帶有一點珠光氣息的中秋禮盒,人人都喜歡。
摩天輪是真的可以轉圈圈,上面寫了幸、福、平、安、喜、樂,每一個位置裡都有一塊超好吃的月餅。內外兼具的餅店完全正中我的心呀!
當天試吃完,我忍不住帶了很多回家給親友分享,而且價格很實惠,真的可以大買特買。
臻狀元餅舖的名氣一直以來都很好,同時在中山路上還有兩間店面,分別是旗艦總店與宮口店,兩間店的陳列與選擇都相當豐富。
他們的餅還有獲獎臺灣百大糕餅伴手禮金質獎,真的非常厲害!
有來北港一定要來這邊帶伴手禮回家,與朋友分食,保證大家都會愛上這一味唷!
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