台北士林萬麗酒店｜空中花園裡的浪漫誓約｜全新婚宴菜色開箱
「如果能在山景與微風的陪伴下，牽著最愛的人許下誓言，會是多麼美好的畫面呢？」
一直很喜歡這樣自然、溫柔的婚禮場景，讓人生中重要的承諾，有陽光、有風吹，也有最親愛的人一起見證 ♡
這次 Naomi 再次來到 台北士林萬麗酒店 Renaissance Taipei Shihlin Hotel
除了想帶大家看看頂樓空中花園，也要分享這次全新推出的婚宴菜色
從精緻前菜、豐富主菜到暖心甜湯，再到讓新娘安心準備的休息空間
一起看看這裡如何將浪漫風景與幸福饗宴，放進同一場婚禮裡
空中花園｜將山景與綠意，化成最自然的婚禮背景
來到酒店頂樓，最先吸引我的，就是眼前開闊的風景
遠方層層疊疊的山巒、近處的綠意，以及延伸出去的城市景色，讓人有一種暫時離開日常、來到度假空間的感覺
空中花園的證婚區，以白色座椅搭配優雅的證婚拱門，在自然景色的襯托下，顯得清新又浪漫
我很喜歡這樣的空間，光是陽光、樹影與山景，就已經構成一幅很美的畫面
想像新娘輕輕提起裙襬，沿著座椅之間的走道前進，親友的目光與祝福一路陪伴，最後走向等候自己的另一半
在這裡交換誓言，連微風吹過的瞬間，都像是婚禮裡值得收藏的細節
對喜歡美式婚禮、戶外證婚與自然風格的新人來說，這樣的場景真的很令人心動
無邊際泳池｜婚禮之外，也能留下度假般的浪漫照片
一旁的無邊際泳池，也是頂樓很迷人的風景
藍色池水與遠方山景相互映襯，搭配木質地板與白色躺椅，在晴朗的天空下，整個畫面明亮又舒服
站在池畔，視線能一路延伸出去，照片裡也多了一份開闊感
如果喜歡自然、輕鬆的婚禮影像，場勘時也可以和酒店討論適合拍攝的區域與安排
讓當天除了正式的儀式紀錄，還能留下一些像度假般自在的合照
明亮宴會空間｜讓親友在窗光與綠意裡共享幸福
走進室內宴會空間，大片落地窗是我很喜歡的細節
窗外的樹景延伸進室內，搭配白色桌巾、透明杯器與精緻餐具，整體氛圍優雅，也保有自然的清新感
白天的光線灑在桌面上，讓料理的色彩與擺盤更顯細緻，也讓親友坐在一起聊天、用餐的畫面多了一份溫暖
婚禮當天，除了新人進場與交換誓言，餐桌上的相聚也很珍貴
那些久違的擁抱、舉杯時的笑容，還有一邊吃飯一邊分享近況的時刻，都會成為婚禮裡真實而動人的記憶
全新婚宴菜色開箱｜把對親友的心意，放進每一道料理
這次的精選午宴菜單，從五款精緻前菜展開
接著有花好月圓、燉湯、龍蝦、牛小排與多道海鮮料理，再以鮮鮑炒麵和甜湯收尾
菜色結合了中式宴席的熟悉感，也加入不同風味與精緻擺盤，讓整桌料理有豐富的變化
以下就依照當天菜單，一道一道來分享
前菜精選｜五款風味，為幸福饗宴揭開序幕
前菜將五款料理安排在同一只圓盤裡，不同的色彩與造型相互襯托
再加上細緻的花卉點綴，端上桌時就很吸引目光
從蔥蒜香、泰式酸香，到蜜汁與堅果甜香，小小一盤就能感受到多樣的風味設計
金蒜蔥油水晶雞
以金蒜與蔥油搭配水晶雞，讓清爽的雞肉多了一層香氣
這道的迷人之處，在於雞肉細嫩的口感，與蔥蒜辛香之間的搭配
擺在精緻的小份量拼盤裡，看起來精巧又雅緻
泰式青木瓜鮮蝦沙拉
青木瓜與鮮蝦的組合，讓前菜多了一份輕盈感
在幾款較濃郁的前菜之間穿插品嚐，能讓味蕾稍稍轉換，也很適合作為宴席裡的開胃小品
龍眼蜜汁烤叉燒
表面帶著蜜汁光澤的叉燒，光看色澤就很誘人
甜鹹交織的風味，在前菜中很有存在感，也是能讓人感受到宴席豐盛氣息的一道
酥炸海苔烏魚子
這道將海苔與烏魚子結合，切面呈現得相當漂亮
酥炸外層、海苔香氣與烏魚子的濃郁海味，形成不同層次，小小一口，就能感受到料理上的巧思
琥珀芝麻核桃仁
核桃與芝麻的堅果香氣彼此呼應，咀嚼時更能感受不同的口感
我很喜歡拼盤裡有這樣的小細節，讓一盤前菜同時包含清爽、濃郁與甜香
花好月圓｜將圓滿的祝福，化成餐桌上的甜蜜
「花好月圓」光是名字，就讓人感受到婚宴裡的美好寓意
兩顆圓潤的湯圓裹上細細粉末，底下再以花瓣點綴，簡單的呈現也很有儀式感
軟糯的湯圓搭配外層粉香，帶來柔和的甜意。圓圓的模樣，也像是把團圓與幸福放進了盤子裡
在這個親友齊聚的日子，送上一份花好月圓的祝福，特別應景，也特別溫暖
香檳茸花膠瑤柱菜膽燉雞湯｜一碗細細燉煮的暖心滋味
這道燉湯結合香檳茸、花膠、瑤柱、菜膽與雞湯，從照片裡就能看見豐富的食材
菇類香氣、瑤柱的海味，以及雞湯的鮮味彼此交融，讓湯品有了不同層次
花膠與燉煮後的蔬菜，也為口感增添變化。清透的湯色配上白色湯碗，看起來溫潤而細緻
在宴席之間喝上一碗熱湯，讓用餐節奏慢慢暖起來，也能感受到中式燉湯講究的用心
咖哩金沙醬焗龍蝦｜以鮮明醬香，展現全新菜色的巧思
這道是這次菜單裡很吸引人的亮點
龍蝦搭配咖哩金沙醬，讓海鮮料理加入咖哩辛香與金沙的濃郁風味，也有了不同於常見蒸製龍蝦的呈現
照片中的龍蝦搭配綠色蔬菜與酥脆點綴，色彩明亮，擺盤也很有精緻主菜的感覺
醬汁的香氣與龍蝦本身的海味相互交織，讓料理有鮮明個性，也為婚宴餐桌帶來一份新意
滬式燒汁美國牛小排｜濃郁燒汁與繽紛配菜，呈現精緻主菜感
牛小排搭配深色燒汁，旁邊搭配馬鈴薯、南瓜等不同顏色的蔬菜，整體畫面相當細緻
滬式燒汁的鹹甜風味與牛肉相互搭配，讓這道主菜帶著豐厚感；配菜則增加色彩與口感變化
我很喜歡它在視覺上的呈現，深色主菜與繽紛蔬菜放在白盤上，讓食材本身成為焦點
婚宴料理除了豐盛，同時兼顧上桌時的美感，也會讓賓客在動筷前就對這一道充滿期待
蠔皇北菇煨烏參｜經典中式宴席裡的細膩層次
烏參、北菇與青菜搭配蠔皇醬汁，是一道帶有經典中式宴席氣息的料理
烏參的柔韌、北菇的厚實，以及青菜的清爽，讓同一道菜能品嚐到不同口感
黃金蟲草蒸龍虎斑｜以蒸製方式，襯托魚料理的細緻
黃金蟲草蒸龍虎斑，透過蒸製方式呈現魚肉，再搭配黃金蟲草與配料，讓畫面更加豐富
照片裡能看到魚肉上方的配料與蔥絲，搭配盤底湯汁，帶著很有食慾的色澤
魚肉的細緻口感，與配料香氣相互襯托；連同少許湯汁一起品嚐，更能感受整道料理的風味
在幾道醬香較鮮明的主菜之間，安排一道蒸魚，也讓整份菜單有更多變化
豉油皇鮮鮑炒麵｜以麵香與海味，延續宴席的滿足感
主食安排的是「豉油皇鮮鮑炒麵」，豉油皇的醬香與麵條結合，再加上鮮鮑的海味
帶著醬色的麵條，上方搭配鮮鮑與青綠點綴，以小碗盛裝，看起來精緻又有份量感
棗皇蓮子燉銀耳｜以柔和甜意，為幸福饗宴收尾
最後以棗皇蓮子燉銀耳，為這一餐畫下溫柔的句點
紅棗、蓮子與銀耳的搭配，透亮的銀耳與紅棗相互映襯，看起來柔潤又舒服
紅棗的香氣、銀耳的滑順與蓮子的柔和口感，適合在豐盛料理之後慢慢品嚐
婚禮裡的甜，不只來自甜點，也來自那一天的祝福與相聚
用一碗甜湯收尾，讓餐桌上的幸福多停留一會 ♡
新娘休息室｜在忙碌的婚禮裡，留一段安心準備的時間
看婚禮場地時，新娘休息室也是很值得留意的空間
婚禮當天，從梳化、更換禮服，到等待進場與確認流程，新娘需要一個能整理自己、稍稍休息的地方
照片中的休息室，以柔和的米色沙發搭配茶几，整體色調沉穩，也有可以舒適坐下的角落
在熱鬧的流程之間，回到這裡喝口水、坐一會兒，讓心情慢慢安定，再準備走向下一個重要時刻
我很喜歡婚禮場地裡有這樣的安排，讓新娘在忙碌與期待之中，也有空間照顧自己的節奏
場勘時可以一起看看休息室的位置、梳化與換裝需求，以及到宴會空間的動線，讓當天的準備更加從容
讓浪漫風景與精緻料理，一起成為婚禮的回憶
這次再次來到 Renaissance Taipei Shihlin Hotel 台北士林萬麗酒店
最想分享的是頂樓空中花園的開闊感，以及全新菜色在風味搭配與擺盤上的巧思
從山景與微風之間的浪漫誓言，到明亮宴會空間裡，與親友共享料理的美好時光
如果妳正在尋找能結合戶外證婚、自然風景與精緻婚宴的台北場地，一定要把台北士林萬麗酒店放進場勘清單
親自走進空間，感受光線與風景，坐下來試菜，也想像最重要的人都在身旁的模樣
讓那一天，有妳喜歡的景色，有親友相聚的笑聲，也有值得慢慢回味的一桌好菜
將幸福，留在彼此共同開始的新篇章裡 ♡
台北士林萬麗酒店 Renaissance Taipei Shihlin Hotel
地址｜台北市士林區中山北路五段470巷8號
電話｜02-8861-2389
官方網站｜台北士林萬麗酒店
＊本文依當日精選午宴菜單與拍攝內容整理，餐點以酒店實際供應為主
婚宴菜單、場地配置與專案內容，請洽酒店確認。
